イタリアンソーセージガーリックライス2009.06.24 04:11日本帰省に向けて、冷蔵庫の中をカラっぽにしようとする今週。買い物ももうないので、家にあるもので作れるものっていうと、こんなもの程度しかありません。Fried Garlic Rice
海老マヨサラダとスーラースープ、そして揚げだし豆腐2009.06.23 02:11今週末、日本へ一時帰国デス。そのため、冷蔵庫の中をできるだけ空にしていこうと思うので、もう余計な買い物はしません。冷蔵庫の中にあったお豆腐を何に使うか？冷凍エビがあって、エビリチにしようと思っていたところで、ショウガもネギもないことに気付き、海老マヨに変更。海老マヨに合わせてスー...
Shrimp Scampiのせインド風炊き込みご飯「Biryani」2009.06.22 03:00Biryaniとはペルシャ人からインドに持ち込まれた料理だそうで、スパイスの効いたおいしい炊き込みご飯。お米は「Basmati」という種類のものを使われるそうでパラパラした食感、アメリカでは簡単に手に入ります。友人に教えてもらって以来、大好きになりました。クレオール風海老ごはんを...
Beef Loinステーキ2009.06.21 04:54NY Stripのステーキが父の日セールってことで買いに出かけたら、どれも大量パック。食べきれないので、小さなパックを探したら「Beef Loin」っていうものがありました。どこの部位だか分からないけれど、とりあえず焼いてみたわ。
イタリアンソーセージと野菜のチキンラビオリペペロンチーノ風2009.06.20 05:20外出して疲れた金曜日は例によって簡単なパスタ。冷蔵庫にあったラビオリとイタリアンソーセージを眺めて「コレでいいや」って即決。チキンラビオリのペペロンチーノです。
牛肉の野菜巻きドミグラスソース2009.06.19 14:02久しぶりに料理したって気分。３日ぶりってところかしら。ちょっぴり病んでいたので。でも、病みあがり食ではありませんねぇ・・・薄切り肉を解凍しておいたので、野菜を巻きました。