グリルサーモンのチリライムソース＆簡単Basmatiレモンライス

Grilled Salmon with Chili lime Asian Sauce
　　　　　　& Basmati Lemon Rice

【材料】
サーモン（チリライムソースにマリネしておく）
チリライムソース材料は以下
↓
醤油
はちみつ
ゴマ油
ナンプラー
ブラウンシュガー
ニンニク
ショウガ
チリペッパー
ライム

サーモンをグリルしたあとで上にかけるソースは、上記の材料にグリーンオニオン・パクチーを加えて熱っし
水＋コーンスターチでとろみづけする。

マリネしたサーモンはグリルして酒蒸し。

にんにくたっぷりのカラフルピーマンソテーの上にサーモンをのせてソースをかける。

ウマー！（"▽"*）

インドのお米、Basmati Riceで作るレモン風味のパラパラごはんが抜群に相性イイ！



勤労３日目のMore子、とりあえず今週いっぱいはパートタイムで
午後には長男坊っちゃんの学校のお迎えに間に合うように仕事してます。
坊っちゃんのアフタースクールデイケアの空きがあり次第、
More子、本格的にフルタイムワーキングマザー！(*￣ー￣)

あ～、パートタイムでこれだけ疲れているのにフルタイムになったらどうなるんやろか...ε= (++ )ﾊﾌｰ

とりあえず手抜きするところはごはん作りかな。
毎日の更新は叶わず、としても、たまに更新できるといいなぁ。









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