雑穀米で作るスパム炒飯、ちょいナンプラーでアジア～ン

Asian Spam Fried Rice

昨日、たくさん炊いておいたMixed Grainsの冷やごはんを使ってスパム炒飯です。

【材料】
スパム（油で焼き色をつけ、照り焼きスパムにして味付けしておく）
雑穀米
卵
ネギ
ニンジン
枝豆
塩・こしょう
ナンプラー

ブロッコリーとカリフラワー・マッシュルームのバターしょうゆレモン炒め

マヨネーズ・醤油・粒マスタード・レモン汁にマリネした鶏胸肉のソテー

More子、勤労２日目にしてヨロヨロ。
まだ始まったばかりだっていうのにぃぃぃ～。
何ヘコたれてるんだよぉ～っ。


買い物に出かける時間がなくなったのがストレスの種。
家にある材料で即メニューを考えなくちゃいけないのもプチストレス。
家庭の主婦が家にいないコトってこんなにも大変なことなのね。しみじみ...

いやいや、でも、自分のペースがつかめてくれば、外で働くことの楽しさもきっとあるはず。
やり甲斐っていうものをこの身を持って実感してみたいのだ。
明日もがんばるで。









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