カルビクッパと春巻き＆韓国ダレ

今日も暑かったわ～。
やっぱり今日も辛いものが食べたくなって、帰省前だっていうのに韓国スーパーで買い物してきてしまった...
日本行き１週間前だっていうのに、冷蔵庫がけっこう膨らんでしまいました。

本場の味は知らないけれど、カルビクッパ、作りました。

①フライパンにサラダ油＋ゴマ油をひき、ニンニクみじん切りを炒める。
②塩・こしょうで味付けした牛肉を炒める。
③ビーフストックを注ぎ、調味料で味付け、野菜を入れて煮る。
④最後に卵を流してフタをし、ふんわりさせる。
⑤青ネギとゴマをパラパラ。

調味料は、コチュジャン・醤油・酒・砂糖・味噌・塩・こしょう・ゴマ油をよく混ぜたもの。

野菜は何でも入れてやれーーー！
食べる時にゴハンを入れて雑炊のように頂きました。

ハフハフしながらウマー！(✪ฺܫ✪ฺ)

春巻きは中華料理なのでしょうが、これも韓国ダレで食べたのです。

【タレ材料】
醤油
酢
コチュジャン
ラー油
砂糖
ネギみじん切り
白ゴマ
ゴマ油（ひと手間かけられたら鍋でカンカンに熱して加えるとヨカよ）

こんなんざます。
↓

残りはまた明日のお昼にでも食べるど～。






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