チキンとアーティチョークのカナッペ

Chicken-and-Artichoke Canape

【材料】
アーティチョーク（オイル漬けされた瓶詰めを使用）
チキン缶詰（鶏胸肉をローストしても）
赤ピーマン
ケーパー
くるみ（フライパンで軽く炒る）
オリーブオイル
塩・こしょう
マヨネーズ
粒マスタード
サワークリーム
レモン汁

チキン・アーティチョーク・赤ピーマンはオリーブオイル・塩・こしょうをふってオーブンロースト。
赤ピーマンの皮を剥ぎ、みじん切り。
アーティチョークも荒みじん。
ボールにマヨネーズ以下のドレッシングをまぜまぜ、すべてを混ぜ合わせる。
薄切りしたフランスパンにオリーブオイルをタラタラかけて、具をのせ、トースターで焦げ目をつける。

バジルの葉を載せてパチリ。

オサレでしょ～？
ウマー！ﾟ+.(･∀･).+ﾟ.｡





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