クラムチャウダーをBread Bowlで、サンフランシスコ名物をおうちで食べる。

サンフランシスコで食べたクラムチャウダーをもっとおいしく
Clam Chowder Sourdough French Bread Bowl

【材料】
Clam
Clam Juice
オリーブオイル
ベーコン
玉ねぎ
セロリ
赤ジャガイモ
白ワイン
コンソメスープ
ベイリーフ
ホワイトソース
生クリーム
塩・こしょう

Sourdough Breadはフタになる部分をカット。
ボールになる部分の中身を包丁でキレイにくり抜き、ハケでオリーブオイルを塗る。
オーブンで５分ほど焼き、少々焦げ目をつける。
アツアツチャウダーを注いで熱いうちに食べてね。

Fisherman's Wharfで食べるより家でゆっくりくつろげる分、美味しい。

ウマー！(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)