洋ナシとくるみのArugulaサラダ、アプリコットドレッシング

アメリカではArugula Saladっていうものが好きになりました。
Arugulaというサラダパックが手軽に買えるので。

洋ナシとゴルゴンゾーラの組み合わせが多いこのサラダ。
ゴルゴンゾーラよりもお安く買えるFetaチーズで作っただよ。

【材料】
Arugulaサラダパック
洋ナシ
アボカド
くるみ（フライパンで軽く炒る）
ミニトマト
Fetaチーズ

ドレッシング材料
↓
オリーブオイル
シトラスヴィネグレット
アプリコットジャム（マーマレードでも）
レモン汁
塩・こしょう

いろんなドレッシング作りに挑戦中で～す！

洋ナシの甘み、アボカドのコク、くるみの香ばしさ、
そして爽やかなシトラスの中にもほんのり甘いアプリコットのドレッシングがたまらねぇ～っ！

ウマ～イ！(≧艸≦)

Fetaチーズはここで買いました。→Trader Joe's
いろんな色のミニトマトが入っているパックも同じお店で。

サラダは実は昨日のうちに食べるつもりだったもの。
ドライカレーは昨日の残りもん。
ジャスミンライスのパラパラターメリックライスと目玉焼きとで食べました。

カニクリームのパリパリ揚げは私の好きな冷凍食品。
市販のものだけどとってもおいしい。
スイートチリソースと食べると抜群にウメェ～！のです。

今夜もたらふく食べただ。(ﾟ┏ε┓ﾟ)ﾌﾞｩｰ