チキンと野菜のクリームソースパスタ

今日は一日中ボーっとしてばかり。
何もする気分になれず、はて、一体何をやっていたんだか...( -人-).。oO(・・・・・・)

買い物へも出かけなかったので、冷蔵庫にあるものでパスタです。




【材料】
鶏もも肉(オリーブオイル・塩・こしょうをふってオーブンでロースト)
ズッキーニ(緑・黄色)
Banana Squash
トマト
オリーブオイル
にんにくみじん切り
白ワイン
生クリーム
塩・こしょう
パルメザンチーズ

パスタはtrottoleっていう、聞いたことのないクルクルパスタ。





野菜とチキンを一緒にオーブンでローストしたら
チキンから出てくるジューシーな油を野菜が吸ってくれたおかげでロースト野菜がウメェ~!
トマトの甘いことっ!
ズッキーニもなんともおいしい~。





簡単にゴハンを済ませて早寝を目指す日曜日の夜です。

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