韓国味噌とコチュジャンの野菜たっぷり焼きうどん

【材料】
冷凍うどん（熱湯でサッとゆがいたあと冷水で洗って水切りしておく）
鶏胸肉（豚バラ肉などでも）
サラダ油
ごま油
キャベツ（白菜でもキムチでも。軽く塩ゆでして水分を切っておく）
Leek（ネギなど）
ニンジン
セロリ
塩・こしょう
ガーリックパウダー
ダシダ
味噌
韓国味噌
コチュジャン
酒
みりん
醤油
ショウガすりおろし
マヨネーズ
白ゴマ
韓国のり
かつお節


家にあった野菜をいろいろ使って韓国風焼きうどん。
豆もやしなどを使えばより一層韓国風ね。
使いきってしまいたかったキャベツの代わりに白菜（もしくはキムチ）の方が好きだわ。

調味料は濃い～と思ったらダシダのスープで薄めてね。
日本のお味噌と韓国味噌をブレンドしてあります。

かつお節・韓国のり・白ゴマは外せませんよ。

ウメェ～！















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