サンドライトマトマヨネーズ焼きサーモン

食卓が華やかに見えるサーモンのオーブン焼きは超簡単。

切り身生サーモンに塩・こしょう・ガーリックペッパーをふりふり。
マヨネーズ・ディジョンマスタード・醤油・荒みじん切りしたサンドライトマト（お好みでサワークリームを入れても）をまぜまぜ。
サーモンに塗ったあとは、パン粉・オリーブオイル・パルメザンチーズ・パセリ・ガーリックペッパーのミックスを上にたっぷり。

オーブンで３０分ほど焼くだけ。



マヨネーズミックスはバジルとどちらにしようかと思いながら、しばらく登場していなかったサンドライトマトに。
ディルやイタリアンハーブをたくさん使ってもヨカね。

マヨネーズミックスはいろいろとアレンジできそう。


サーモンもとってもモイスチャーでおいしく頂きました。
ウメェ～！














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