豚ヒレ肉のロースト、ちょっぴりスパイシーラズベリーソース

豚ヒレ肉を一晩マリネ液につけておきました。
醤油ベースのタレにはちみつ・ガーリックパウダー・塩・こしょう・シナモン・オニオンパウダーをまぜまぜ。
オーブンで３０分焼いただけ。

焼いてる間に野菜を用意。


Raspberry Chipotle Sauceっていうものが売られていて、豚肉にはピッタリのちょっぴり辛くて甘いソース。
いかにもアメリカ人が好きそう。
何が辛いか見てみるとハラペーニョが入っているらしい。
こんなんです。↓

Costcoで試食したとき、クラッカーとクリームチーズと一緒に食べたのでした。
意外とおいしくて一瓶を買ったのだけど、果たしてもう何か月もの間、冷蔵庫の中にひっそりとしていたことか。



３０分で用意した簡単メニュー。
アメリカ人主婦が作りそうな晩ゴハンでした。^^















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