クラシックフライドチキンでチキンサンド

アメリカ～ンなフライドチキンを自分で作ってみたかったのよね。
Buttermilkっていうものが一体どんなものなのか、毎日、買い物へ行くたびに目に留るんだけど
今回、フライドチキンを揚げるのに、初、お買い上げでございました。

【材料】
チキン胸肉（塩・こしょう・ガーリックペッパーを振って味を馴染ませておく）
バターミルク
タバスコソース
ガーリックパウダー
タイム
小麦粉
ベーキングパウダー
パプリカ
オニオンパウダー
カイエンペッパー

味付けした鶏肉をバターミルク・タバスコソース・ガーリックパウダー・タイムの液に漬けておき、
小麦粉以下のミックス粉をまぶしてフライする。

これだけなんですけど、やっぱりお味はアメリカ～ン。
いわゆる唐揚げとか竜田揚げとは違うおいしさ。

バターミルクがお肉を柔らかくするそうで、ジューシーにおいしく揚がりました。

液タレにミックス粉を入れて、そのまま衣として揚げてしまってもおいしい！

レモン汁をジュー、タバスコソースもかけて～
Ranchドレッシングをタラ～
ロメインレタスとトマトのオリジナルチキンサンドの出来上がりです。

ウマー！(*ё_ё*)
















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