ハニーマスタードドレッシングでサクサクチキンサラダ

夏休みボケ真っただ中、ゴハン作りにへこたれる毎日。
ワンパターンメニューをちょっぴり洒落て。

【ドレッシング材料】
マヨネーズ
牛乳（アメリカのマヨネーズは濃厚でモッタリなのでミルクを加えて緩やかにのばす）
白ワインビネガー
粒マスタード
はちみつ
ケチャップ少々
レモン汁


サクサクしたロメインレタスで作るフツーのサラダ。
自家製ドレッシングをおいしく。
手軽にできるように市販の冷凍チキンを使った簡単サラダでございます。



オムライスにはトロトロ半熟スクランブルエッグをたっぷり２個分。
たまごにはちょい生クリーム・砂糖・塩少々を加えてちょっぴり甘めに。
自家製トマトクリームソースをたっぷりとかけた後に、お好みでタバスコソースをかけてホットホット。
チキンライスはフライパンで炊くピラフで作っとります。



早く新学期が始まらないかと指折り数えて、さらにカレンダーをめくる。
夏休み、長すぎるっつーねん！
「More子さん、あと３週間もあるのよ、夏休みが...」(´-ω-`)
















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