キノアといろいろ野菜たっぷりサラダ、バルサミコドレッシング

Quinoaって日本では聞き慣れないものよね。
食感がいいし、栄養バランスに優れているってこともあって
こちらではたまに食べるようになったもの。
手軽に買えるのもうれしい。

ミックスサラダに加えるだけでプチプチした食感がたまらなくおいしい♪
ローストしたブロッコリーとカリフラワーはにんにくたっぷり、レモンもたっぷり。
コーンの甘み、フライドオニオンのサクサク、
そして私の好きなバルサミコドレッシングがウマー！サラダです。

バルサミコドレッシングはフライパンで少々熱してちょっとねっとりさせます。
はちみつと醤油を少し足し、ガーリックパウダーも加えるのが好きなのです。

自分ではかなり好きなサラダ。
たっぷり食べて一気に健康になったような気がする。^^




まさかの４連続投稿。
祝日の本日、よっぽど暇だったっていうこと！？
でも、いろいろ作った満足感あり。
やっぱMore子さん、キッチンにいるのが好きなのねぇ。

明日から子供たちが学校に戻るってことで、母さん、ニンマリ。
でも...
今週でもう最後なのよ。学校がっ！ﾋｨｨｨっ！
６月も第２週目から、長い長い夏休みに突入です。















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