マルサラワインの風味漂うマスカルポーネチーズソースパスタ

前から気になっていたフードクチュールさんのマスカルポーネクリームソースを拝借してちょいアレンジ。


【材料】
フィットチーネ
オリーブオイル
にんにくみじん切り
バター
タマネギみじん切り
マッシュルーム
塩・こしょう
マルサラワイン
マスカルポーネチーズ
生クリーム
粒マスタード
グリルチキン（鶏胸肉に塩・こしょう・ガーリックパウダーで味付け。グリルしておく）
カリフラワー（軽く塩ゆで）
パセリ

値段的に高級感のあるマスカルポーネチーズはホリデーシーズンにCostcoでお安くかったもの。
大切にしすぎてなかなか開けられないまま、すっかり忘れておりました...
思い出してさっそくオープン❤


フードクチュールさんの素敵レシピに毎度、感謝します♪















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