厚切りハム入りレモン風味ポテトサラダ

Glazed-Ham & Potato Lemony Salad

【材料】
じゃがいも
にんじん
きゅうり
赤タマネギ
厚切りハム
マヨネーズ
粒マスタード
レモンソース（みりん・水・砂糖・塩少々・レモン汁）
塩・こしょう
ダシダ
ゆでたまご
ドライパセリ



栗原はるみレシピに「レモンソース」があったのでポテトサラダに加えました。
レモン汁だけでもいいけれどレモンソースは酸味が和らぐので酸っぱすぎないからいいかも。

ポテトサラダの具はなんでもヨカね。

たっぷりあるおいしいハムを少しずつ消化していっています。
Glazed-Hamだからほんのり甘くてジューシー、おいしい。






ついでにレモンソースで味付けしたサーモン。
塩・こしょう・ガーリックペッパーをふりふり。
小麦粉を振ってバターソテー、白ワインで香り付けしてオーブンでロースト。
Creamed Spinachの上にどん。

ところで...
ヘビークリームは常時、冷蔵庫の中に入っていてきらしてしまうことがありません。
Safewayで買う約１リットルヘビークリームと、Costcoで買う1.89リットルのもの、
値段にあまり差がありません。

ちなみにCostcoで買うヘビークリームのお値段４．９９ドルは安すぎます。ハーフガロンですよ！
日本だったら250mlの小さなものが４００円でしょうから。
だからお菓子作りをやってしまうんですよ。

今日はCreamed Spinachに使いました。
毎朝の朝食にはパンケーキとワッフルを焼くので生クリームの使用量が多いワケなんですよ。

それにしてもカロリー高すぎ...
やっぱりCostcoサイズはいくらなんでも買うのを控えるべきかもね。