タイムの香りほのかなコーン&ポテトチーズチャウダー

Thyme-Scented Sweet Corn & Potato Cheesy Chowder






【材料】
ベーコン
オリーブオイル
にんにくみじん切り
たまねぎみじん切り
セロリみじん切り
塩・こしょう
タイム
ターメリック
コンソメスープ
じゃがいも
とうもろこし(もしくはコーン缶)
ホワイトソース(バター・小麦粉・牛乳を電子レンジでチンしてスープでのばし加える)
ヘビークリーム
モッツアレラチーズ
サワークリーム
パセリ





快晴続きでも風が冷たくて寒いのでスープな気分。

コーンポタージュもおいしいけれど具を増やしてチャウダーに。
ホワイトソース・ヘビークリーム・モッツアレラチーズ・サワークリーム使いで相変わらずカロリー高っ!
カロリーオフにする際にはホワイトソースのみをお使いください。





ガーリック味のフライドポテトをディップして食べたら、んんん...けっこうおいしい。




カリカリベーコンの塩っけもイケる。

サワークリームの酸味も合うチャウダー。


クリーミーだけどターメリックの香りがイイです。
お好みでタイムを入れても省いても。






野菜とチキンウィングを盛って簡単ごはんを並べる...
はて、メインは何だろうか?





















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