サクサクパイ生地がおいしいアップルパイ

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!






母が昔アップルパイを焼いていましたっけ。
りんごがあまっていたのを見て昔を思い出しました。


昭和のパイとは若干違いますよ。
フィリングにキャラメリゼ＋ヘビークリームを使ってますから平成のおサレパイで。

カスタード＋りんごの組み合わせにしようか
アーモンドクリーム＋りんごにしようか...

とも思いつつも、サクサク生地に時間がかかってしまったものですから普通の中身で。


バターが溶けないうちに生地を折っては冷蔵庫へ。
また折って伸ばしては冷蔵庫へ。
バターの香りぷんぷん漂うフレーキーな生地に焼き上がりましたよ。
成功。




アツアツのうちにバニラアイスクリームを添えて。
ホイップクリームでもよかね。

私はどちらも欲しいです。