レンコンと肉味噌の和パスタ、ちょい梅バター風味

【材料】
極細パスタ
オリーブオイル
にんにくみじん切り
鷹の爪
バター
ネギ
レンコン
しいたけ
肉味噌
醤油
酒
めんつゆ
ダシダ
梅干
マヨネーズ
韓国のり
刻みネギ
白ゴマ
糸唐辛子






冷蔵庫の中にあるものだけでできるパスタ。
肉味噌とレンコンがしばらく転がっていたのが気になりながらも
やっとこさ処分することができました。



ちょいキムチにしようかちょい梅にしようかと迷いつつ
ちょい梅バターで。
そして少しのマヨネーズでコクだし。



和風パスタには極細麺がよく合うのよ。

にんじんのしりしりっていうものが沖縄にあるということを最近知りました。

ちょっぴり砂糖を加えたごま油風味のしりしり。
ツナ＋たまごの千切りにんじんソテー。
シンプルでおいしい。

家にある食材で済ますことができた本日の晩ゴハン。
ほぼゼロ円です。
経済的。