Mizuna & Italian Salami Salad Tomato Dressing

ケータリングメニューその⑤
水菜とイタリアンサラミのサラダ
鍋焼きうどんとミスマッチでも美味しい( ノﾟДﾟ)

【材料】
オリーブオイル
ヴィネガー
塩・こしょう
ガーリックパウダー
お醤油
はちみつ
レモン汁
トマト（赤・黄色）
アボカド
マヨネーズ





夕食を持っていくおうちのママが病気になっちゃったんですと。
パスタの予定だったのを、急きょ、あつあつ鍋ごとうどんにメニューを変更しました。
で、パスタのお供として用意しかけたサラダがコレになったのです。

ビネガーだけではツーンとするので甘みを加えるのが好きなんよ。
トマトのサッパリ感もおいしい。
マヨネーズはドレッシングに合わせてもいいけれど
シャラシャラすると見栄えよかね。

鍋焼きうどんは鶏つくねをいれてあります。
昆布とかつお節の風味がおいしいあったかお鍋。
働くママには早く元気になってもらわなくちゃ...