Spam Cutlet Sushi Rolls

スパムカツ巻き

【材料】
vinegar rice
sheets of nori seaweed
deep-fried Spam with panko (flour, egg, panko, vegetable oil)
lettuce
avocado
tamagoyaki
mayonnase
Worcestershire sauce

ワタクシ、巻きもの好きです。
しかもスパムが好きで揚げもの大好き。
Costcoで買う１０個入りスパム缶のうち一缶開けると（日本サイズじゃないよ、アメリカサイズよ）
しばらく数日間は冷蔵庫に転がっているスパムをどうにか使い切らねばいけません。
たいていの場合はフライパンで焼いて私のお昼ごはんに食べるものだけどたまにアレンジ料理が登場します。

日本に帰るとスーパーの惣菜売り場でお見かけするのり巻きが好きでねぇ。
お刺身巻きはもちろん好きだけど海老カツ巻きだとかシーチキン巻きだとか。
コンビニで買えるバリエーション豊富なのり巻きも大好きさ。

本日は食べなきゃいけないスパムをフライにしてまきまき。

少し甘めに作ったたまご焼きと、冷蔵庫にあったレタスとアボカドとクルクル...
マヨネーズと少しの中濃ソースをタラり。
２合のお米で４本の中太巻きができまちた。

酢飯は食欲出るねぇ。
午前中に地元小学校の遠足の付き添いで歩きつかれて帰ってきたけれど
スパム巻きを作ろうと思い立ったら元気になったよ。

ウマー！(・∀・)
ごちそうさま♪















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