バルサミコ酢でチキンカツレツ

ソテーしたお肉にバルサミコ酢ってのは作っても
カツにバルサミコはお初デス。
豚ではなくチキンが安かったのでチキンカツの洋風仕立～♪

「ミラノ風カツレツ」とかってシャレた呼び名もあるじゃなーい。
でも、ドイツに行ったってこんなカツレツあるし
スイスでだってこんなお肉を食べたことあるわよ。
別にミラノに限定しなくても。
「洋風仕立てのカツ」とでも言わせてもらうわ。

バルサミコ酢とオリーブオイルを適量混ぜたものがおいしかったです。
でも、一応、食卓にはブルドッッグソースも置いておきまして
バルサミコソースを２・３口食べては、次にブルドッグソースをつけちゃったり。
その繰り返しで食べました。

１枚の胸肉はかなり大きいのよ。
しかも肉たたき棒で「ンニャロっンニャロっヽ(｀Д´)ノ」ってばかりにバンバン叩いて伸ばしましたの。
大きな胸肉がさらに広がってジャンボカツになりました。
おいしかったけど、ちょっと揚げすぎたわ。
１枚も食べきることができなかったのに
調子に乗って４枚も揚げちゃった...
どんだけ～揚げるの～！

食後のデザートはまだまだ冷凍庫にある「Cold Stone」のアイスクリームケーキを
２センチ幅に薄く切ったものを食べてしまいました。
見た目はどうしてもキツいお色をしておりますが
やっぱりCold Stoneはおいしいです。

デザートにアイスクリームケーキ、しばらく続きます。
はたして何日間冷凍庫にあるのでしょうか。