昨日のBiriyaniがまだまだ余っていて
冷蔵庫にあるもので済ませたワンプレート晩ゴハン。

ドイツ人家庭かのようにジャガイモがてんこ盛りになっているから
「ポテトサラダにしようかなぁ～」
「コロッケにしようかなぁ～」
って心決まらずなんとなく作っていたら、結局、マヨネーズが多すぎて具がユルすぎた。
丸めてコロッケにするには難しい...

ということで、５個だけ揚げて、残りはグリーンサラダの上にのっけ盛りしただわよ。

だから、ポテトサラダとコロッケは同じなのです。

海老とアボカドサラダのソースはこちら。
↓
クリームチーズ（室温でユルくしておいて♪）
マヨネーズ
ミルク
レモン汁
あら挽き黒こしょう

オレンジのストライプもかわいいじゃないのさ。