ハニーマスタード風味のサーモンソテー

ハニーマスタードサーモンソテーはAlmond-Crustedよ❤

昨日のサーモン→マヨネーズオーブン焼きに引き続き、本日もサーモン。
Costcoで買ってきてしまったから２日連続サーモンだわよ。

【生鮭を漬けるマリネ液】
サラダ油
Dijonマスタード
はちみつ
醤油少々
にんにくすりおろし
黒コショウ

?２・３時間マリネして
?砕いたアーモンドとパセリを表側に付け
?フライパンにバター＋サラダ油を熱し、表側から焼く。
?ひっくり返して皮部分を焼き、白ワインを注ぐ→フタして蒸し焼き。

マッシュルームとインゲンのバターソテーの上に載せてあります。

今までのサーモンの中でコレが一番よ！

ハニーマスタードは先日の海老ローストでもやりました。
↓
ハニーマスタード風味の海老ロースト

アーモンドクラストがたまらなく良いデス。
アップで。

付け合わせは海老のクリームパスタ

キャンベルのトマトスープ
缶詰にしてはトマトの甘みとまろみがあっておいしい。

幸せゴハンにブーブー❤