春・夏は食べる気分じゃないビーフシチューも
そろそろ食べたくなってきたで。

【本日の材料】
牛肉かたまり肉（小麦粉・塩・こしょう）
バター＋サラダ油
玉ねぎ
じゃがいも
にんじん
セロリ
マッシュルーム
ブロッコリー
アスパラガス
赤ワイン
ビーフストック
トマト缶
デミグラスソース
ケチャップ
ブルドッグソース
にんにく
ローリエ
生クリーム

ペースト状のビーフストック（？というのか）が瓶詰めでCostcoで売られている。
友人に分けていただいたもので容器の瓶はナシ。
こうやってタッパーに入れて冷蔵庫で保管してあるの。
これをスープに溶かします。

Bread Bowlは中身をくりぬいたSourdough Breadにオリーブオイルを塗って
４２５度（華氏）のオーブンで５分ほど焼く。

圧力鍋はフィスラーのブルーポイントを使ってマス。
アメリカに来る前、友人たちから贈り物として頂いたもの。
７年ぐらい使っている大切な鍋。
とっても使いやすくって気に入ってマス。

今週、デカい段ボール箱が届いた。
「ワインクラブ」から年に４回、３本ずつ送られてくるもの。
極上ワインたちにウットリ❤

幸せゴハンに満腹ブヨブヨ～♪