昨日のビーフシチューは肉なしシチューになってお鍋の中に余っていました。

ということで、こんな時にはハンバーグを焼いて煮込みハンバーグ
となることが常ですが、本日は少しシャレて

つばめグリルなんて１０年以上も前に食べたっきり。
確か、友達と新宿高島屋にあるお店で食べたのよ。

家で再現です。
ホイルを開ける瞬間...

チーズハンバーグにしました。

ビーフシチューのおいしいトロトロお肉なんてすぐになくなっちゃう。
ぐずぐずになったじゃがいもとにんじんもいい具合に溶けてきて
ハンバーグソースにはもってこいのドミグラスソースになってくれてます。

ハンバーグはフライパンで焼き目をつけたら
ソースをかけてチーズをフリフリ→ホイルに包みオーブンで１５分ほど焼く。
すると中はふっくらジュースィーな仕上がりに❤

２日続けて肉・肉ってなると若くない胃袋は疲れてきた...