チキンカツと野菜のフリット、自家製タルタルソース添え

タルタルソースの気分でフライの気分。

冷凍庫に鶏ささみ肉を発見。
当然、これはカツにすべきものでしょう。

野菜のフリットは...

かぼちゃ
ブロッコリー
カリフラワー
ズッキーニ

の４品。

レモン汁を絞ってたまらんばいっ！ヾ(>ω<*)ﾉﾞヾ(*>ω<*)ﾞ

【タルタルソース材料】
マヨネーズ
サワークリーム
生クリーム
レモン汁
ピクルス
ゆでたまご

パン粉もついでに自家製。
毎朝焼く食パンが微妙にあまるもんだから、少しずつ冷凍しては溜まっていき
フライの日となると解凍してパン粉にするワケ。
でも、市販のパン粉の方がうまくキレイに揚がります...（涙）
自家製生パン粉だと見た目が美しくありませんの...（；ω；）

焦げ易くてなんだか見た目イマイチ。
けど、フツーにおいしいチキンカツと野菜フライたち。

コールスローのサラダと一緒に食べてウップ・・・