グリル野菜とドライセサミのパニーニサンド

Grilled Vegetable & Pepperoni Panini

キッチン用品がまた一つ増えました。


ジャジャ～ン。
DeLonghiのパニーニグリルでございます。

140ドルもするものが45ドルほどで買えたもの。
前から気になる商品だったために、これは即、買っておくべきものでしょう。

はて、何を挟んでパニーニを作るか...
こんなときにはFoodnetworkなんかのレシピが参考になります。
アメリカで人気の女性イタリアンシェフのGiadaちゃんのレシピをちょいアレンジ。


【材料】
Sourdoughブレッド
バター（マーガリンでも）
バジルソース
スライスチーズ
Pepperoni（イタリアンドライセサミ）
トマト
オリーブオイル
塩・こしょう
赤タマネギ
ズッキーニ
ナス
赤ピーマン


パンの内側にはバジルソースをぬりぬり、外側にはバターをぬりぬり、
パニーニグリルにパンをのっけて焼き色がついたところで、あらかじめグリルしておいた野菜をのせるだけ。

写真ではやたらと薄っぺらな感じに撮れてしまってますけど
食べる時にガブリと食らいつく感じはかなりボリュームあり。

以前、友人とランチをしたときにオーダーしたパニーニがこんなグリル野菜だったのを思い出したのでした。
More子はこれでだいぶお腹が膨れてブー子で～す。(´ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ
お子さまにはフツーにペペロニピザ風パニーニ。

もう外でパニーニを食べる必要はないも～ん。

ウマー！＼(´∀｀)丿＼(´∀｀)丿












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