自家製ポン酢漬け薄切りステーキ、大根おろし添え

自家製ポン酢漬け薄切りステーキ、大根おろし添え

ビーフカツ用に買っておいた薄切り牛肉を自家製ポン酢に漬けておきました。
コレをグリルであぶるように焼いてさっぱりおろしポン酢でいただく。

ご想像通りのおいしさです。
小口切りネギと粉末唐辛子をパラパラ。
ポン酢はたっぷりとかけてネ。

シンプルだけどさっぱりウメェ～！v(≧∇≦)v




和なメインには合いそうにない付け合わせですけど
Twice-Baked Potato with Horseradish
軽く鼻にツーンときてクリーミー、そして香ばしいおいしさ。

めちゃくちゃカロリー高！な材料はこちら。

じゃがいも（皮ごとよく洗って数カ所フォークでさし、オーブンで１時間じっくり焼く）
バター
生クリーム
サワークリーム
塩・こしょう
ホースラディッシュ（西洋わさび）
モッツアレラチーズ
パン粉

焼いて柔らかくなったじゃがいもの中身をきれいにくり抜き、材料を混ぜ合わす。
皮つきじゃがいもに中身を戻し、チーズとパン粉をふって焦げ目がつくまでオーブンで２度焼き。

素朴なくせして、アータ、本当においしいよ。




引越後、やっとこさ落ち着いてゴハン作りに専念できたような気がする...
More子さん、ごくろうさまでした～。
もう引越は１００年先までこりごりね。(_ _。)









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