二次発酵が足りなかった...初めての山型食パン

山型食パン、お初デス

なんだか...ちょっと野暮ったい仕上がりなカンジしません？
のの字もやや違うような。
お山３つにすりゃよかった...

などなど、見た目はちょっぴりイマイチな気がしないでもないけれど
ミルクたっぷりの食パンでございま～す。

二次発酵に十分時間をかけてあげられなかったのが原因なのかなぁ。
出かける時間を考えたつもりが、結局、時間がなくってしもうた。
「ええーい、もういいや。焼いちまえ」
ってことで、発酵途中で焼いちまっただ。


お山を手でちぎってみると
↓

出来たてを食べてみる。
ウメェ～！ヽ(・ー・)ノ










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