なんちゃってナシゴレン

Nasi Goreng

コレってインドネシア料理らしい。
ワタシ、本場モノを食べたことないんだけど...

お肉（かもしくは海老）と野菜を炒めるんだけど
使った調味料はケチャップ・ブルドッグソース・チリソース・ナンプラー・塩・こしょうってところ。
本当はSambalっていうチリがベースのアジアン調味料を使うらしい。

「お米を炒める」っていう意味のナシゴレンなのに
実は、フライパンで炊きこんでまーす。
炊飯器で白米を早炊きするよりもフライパンで１０分の方が早いので。
炊いたあと、強火で炒めるように混ぜ合わせたので、炒飯と変わらない食感でした。

ウマー！(*^▽^*)






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