ローストチキンとマッシュルームのほうれんそうペンネはデミグラスソース風味

Spinach Penne with Roasted Chicken & Mushroom,
Demi-glace flavored Sauce

【材料】
ほうれんそうペンネ
鶏胸肉
オリーブオイル
ニンニクみじん切り
シャーロットみじん切り
マッシュルーム
トマト（湯むきして角切り）
カリフラワー（軽く塩ゆで）
チキンストック
デミグラスソース（大さじ１ほど）
塩・こしょう
パルメザンチーズ

①鶏肉に塩・こしょうをふって、フライパンにオリーブオイルを入れ、焦げ目をつけてオーブンでローストする。
②鶏肉を取り出したフライパンにニンニクを入れて香りが出るまで炒める。
③シャーロット・マッシュルームを炒める。
④トマト・カリフラワーを加える。
⑤チキンストックを入れて２・３分。
⑥デミグラスソースを加える。
⑦塩・こしょうで味を調える。
⑧パスタを投入。

ウマー！(*^□^*)

でも、実は...写真でも分かる通り、トマトが見あたりません...
入れ忘れちゃっただよ。
作ってる最中に電話がかかってきちゃってさぁ。←すっかり電話のせいにしとる。

どんまいデス。(ﾟ▽ﾟ)

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