イチゴのサクサクミルフィーユはダブルクリームで

Strawberry Mille Feuille

見た目豪華～！いちごのミルフィーユ♪
市販のパイシートを作るから、意外と簡単にできただよ。(・∀・)

焼いたパイシートにサンドするクリームは
カスタードクリームとホイップクリームを混ぜました。
いちごを座らせる部分はホイップクリームで固定。

作るのは意外と簡単だけど、何が難しいかって、３段ミルフィーユをいかに美しくカットするかってことだわね。
一番上のパイをパン包丁で小刻みに動かして切ったあとは一気に下まで切る、っていうのがポイントらしんだけど
完璧、挟んだクリームが横から思いっきりはみ出ました。

でも、ウメェ～！d(≧▽≦*d)

それにしても、奥さん～っ、このパイは長いっす！

「レシピブログ」ランキングに参加中！←参考になったらクリックお願いします♪