激安マグロとアボカドで丼

郵便で広告が届く日系スーパーの売り出し商品を目にすると
マグロが激安価格！
これは行かねば。

買ってきましたヨ。マグロのサクを。

冷蔵庫にはアボカドがあるし、よくありそうだけどおいしい黄金の組み合わせ。
マグロとアボカドのポキ丼

【材料】
酢飯
マグロ
アボカド（レモン汁を振っておく）
醤油
みりん
卵黄１個分
ごま油（サラダ油でも）
ニンニクすりおろし
練りワサビ（ラー油でも）
砂糖少々
白ゴマ
韓国のり
大葉

タレをよく混ぜてマグロを１５分ほど漬けておく。
白ゴマ・のり・大葉で飾る。

簡単～♪


長かった子供の春休みも明日の日曜日だけとなりました。
そして、１週間前の土曜日から出張で不在だったオットも無事に帰ってきたことで
私もやっとこさ食事の支度ができるようになっただよ。

ハフ～（´・ω・`）
「More子さん、ご苦労さま～」って自分に言ってあげたい。
１週間、ホントに疲れただわよ...

夏休みは２カ月以上あるんですけど、一体、どうなっちゃうの～？