ラズベリータルト

ラズベリーがお安い週、タルトを作りました。

ジャジャーン～♪

カスタードクリームにホイップクリームをまぜまぜ。
ラズベリーを丁寧にのせていってゆるめたラズベリージャムでツヤツヤに。

タルト生地は市販のもので。
自分で作ると時間がかかるので、こういうところは手抜きです。

生地を空焼きして膨らまないためのポイントは、
生地にフォークで数カ所さし、アルミフォイルにバターや油などを薄くぬりつけて
（私は便利なスプレーをシュッシュ）

フォイルの上に重しとして豆を置きます。

１０分ほど焼き、重りの豆を外してもう一度１０分焼く。
フィリングを詰めて冷蔵庫で冷まし、フルーツで飾る。

残念ながらまだ食べていませんの。
明日のおめざにでもカットするとします。
それまで冷蔵庫でねんね...