海老とアンチョビ、水菜とロースト野菜のエンジェルヘア

サクっと簡単パスタで～す。

極細パスタのエンジェルヘアで作る、ちょっとバジルの香り漂うペペロンチーノ

【本日の材料】
極細パスタ
オリーブオイル
ニンニクみじん切り
鷹の爪
アンチョビ
ケーパー
Pestoソース（バジルソース）
海老
白ワイン
レモン汁
ナス
ズッキーニ
水菜
パルメザンチーズ

ナスとズッキーニはオリーブオイル・塩・こしょうをふってオーブンでローストしておきました。

材料を用意しておけばパスタをゆでている間に５分でできてしまう超簡単パスタ。
アンチョビの塩加減もたまらなくおいしい。

ウメェ～！（ﾟ∀ﾟｄ）