野菜巻きショウガ焼き＆ほうれんそうサラダのブロッコリーコールスローサラダ盛り

実家の両親が日本へ帰国してから虚ってな状態に...
膝を抱えてぽつねんとしてしまいそうな心境で、ようやく作るゴハンもしっかり気合いが入りません。

豚しゃぶしゃぶ肉の野菜巻き
そしてホウレンソウサラダとブロッコリーコールスロー

【肉巻きでショウガ焼き材料】
しゃぶしゃぶ用薄切り豚肉（塩・こしょうをフリフリ）
アスパラガスと人参（軽く塩ゆで）
漬けタレ材料
↓
みりん
醤油
はちみつ
にんにくすりおろし
ショウガすりおろし
ネギみじん切り
サラダ油少々
Yoshidaソース少々（お好みで❤）

白いごはんと野菜スープをつけて食べました。

【ブロッコリーコールスローサラダ材料】
ブロッコリー茎部分
赤キャベツ
人参
クルミ
チェダーチーズ角切り
カリカリベーコン
マヨネーズ
サワークリーム
生クリーム（牛乳でも）
はちみつ
塩・こしょう
市販のシーザーサラダドレッシング少々
Baby Spinach
オリーブオイル
シトラスドレッシング
塩・こしょう

市販のドレッシングを自分の味に加えるパターンが好きなのよ。味に深みが出たりするからね。

両親が帰国して２日目もシンミリしてしまったけど
ショウガ焼きで白いごはんをガツガツ食べる様子じゃ心配いらないわね。