チョコレートチーズケーキ　バレンタインバージョン

西海岸はまだ日曜日。
明日はPresident's Day
三連休なので、今夜はまだお熱い夜を過ごされてる方、多いと思います。

２夜連続の（勝手に）バレンタイン企画、第二弾はチョコレートチーズケーキ❤

とってもおいしかったのでここにレシピを残しとこ。φ(｡｡*)ﾒﾓﾒﾓ

【材料】
クリームチーズ　250g
チョコレートチップ　120g
生クリーム　180cc
全卵　３個
グラニュー糖　60g
ココアパウダー　20g

クリームチーズは常温に。
チョコレートと生クリームは湯せんで緩める。
すべて混ぜて湯せんで焼くだけ簡単レシピ。

でも、ワタクシ的ポイントは
全卵＋グラニュー糖を別ボールで泡立てること。
ミキサーの強（５段階の５）で１０分以上、モッタリふんわりするまでひたすら泡立てる。
初の試みでしたが、これが大成功。
どっしり濃厚ではなくて、スフレのような軽い食感。

粉とココアパウダーで仕上げたハートは少々失敗ではあるけれど、まぁ素人作品ってことで...

夜、ひとりキッチンで立ち食い。
しかもホールごと食べる。

これを断面ショーと言うらしい。
↓

お花のある生活って憧れるのよね、ﾌﾌﾌ。
でも、枯らしてしまうのがかわいそうで...
たまに買わせていただくのみです。

お世話になったキャンドルライトもご苦労さま～。
また来年、どうぞヨロチクね♪

ところで、今日一日、とんでもなく炭水化物と糖分を摂取しまくった日でした。

朝、食べたものはコレ。
↓

お昼ゴハンにはお好み焼きを食べ...

夕ゴハンにはピザをテイクアウトする。

摂った野菜って一体何よ。
ほんのわずかなキャベツぐらいじゃないの。