シュリンプスキャンピとロースト野菜のフィットチーネ

夕方、冬休み中の子供を連れて近所の公園へ。
公園でたっぷり遊んだ後でかけっこして負けた母。
６歳児は足が速い。

300mも走っていないのにゼイゼイ息を切らしての帰宅。
次第に頭がフラフラしてきてヨロヨロしながらのパスタを用意しただよ。〓■● ﾊﾞﾀｯ

Shrimp Scampiはバターやにんにく、レモンやハーブの香りがとってもおいしい。
オーブンでローストしたナス・ズッキーニ・カラフルピーマン、そしてオリーブを加えて
トマトソースをプラス。

バルサミコ酢のサラダと一緒に食べました。

今日は２０度にまで気温が上がりました。
走って汗かいて、さらにゴハン作りに汗を流す。