ふっくら豚肉とナス・ピーマンの味噌炒め、大葉のせ

【材料】
豚バラ肉（細切れでも。はちみつをぬって柔らかくし、酒・醤油・しょうがのすりおろしをまぶしておく）
片栗粉
サラダ油＋ごま油
ショウガ千切り
ナス（塩水につけてアクぬき。水気をよく切っておく）
ピーマン
醤油
酒
みりん
みそ
ピーナッツバター
砂糖
Yoshidaソース
白ゴマ
大葉
糸唐辛子


豚肉は炒める直前に片栗粉をまぶしてふんわり炒めま～す。
千切りショウガをたっぷり入れてあるので、食欲増進！
自分の味にさらにYoshidaソースもちょっと加えて、しっかりした味の味噌炒め。

白いゴハンがどんどんススム晩ごはんはウメェ～！



辛いものが食べたくて仕方なかったので
これもまた久しぶりにスパイシーな豚汁。
和と韓国のFusionでございます。
アツアツスープの中に溶き卵も入れて白いごはんも入れて❤

数カ月ぶりに行ったような気がする日系スーパー。
ガソリン代と時間をかけていって、さらに割高な日本の食材を買うのって少々ためらいが...
でも、どうしても食べたいときにはフリーウェイを飛ばして行くざます。

地味ゴハンでもやっぱりコレが一番おいしいんだわよ～。
















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