スイートチリマヨネーズチキンのオーブン焼き

たまに見かけるマヨネーズとチキンのコンビネーション。
カレー粉を加えたマヨネーズにするか、味噌マヨネーズ、オーロラソース、粒マスタードマヨネーズ...
と、いろいろ考えながら、結局、スイートチリマヨネーズの気分に。

塩・こしょう・ガーリックパウダーで味付けした鶏胸肉を
スイートチリマヨソースでコーティングして、パン粉をまぶす。
上からオリーブオイルをタラタラかけて、オーブンで３０分ほど焼く。

超簡単。


子供たちがすぐ窓の外で遊んでいる間にチキンを焼き、目の届く範囲で放置。
オーブンをチェックしに戻ってくると焼き上がってました。





早寝生活を目指して早めの夕ゴハン、早めに寝てまた明日に備えるのです。















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