サーモンの照り焼きワサビソース

１週間前に作ったサーモン、どうやって作ったんだっけか...？ハテ(-"-)？
簡単に作れるものなんだけどなぁ...
ちょっと思い出してみる。

【材料】
サーモン（レモンペッパーで味付けし、バターソテーして白ワイン蒸し）
オリーブオイル
バター
マッシュルーム
にんにくみじん切り
Yoshidaソース（なければ醤油・みりん・砂糖で照り焼きソースを作って用意）
練りワサビ

サーモンをソテーしたフライパンに、バターとオリーブオイルを足してマッシュルームを炒める。
にんにくを炒めて照り焼きソースと練りワサビで味付け。
サーモンをフライパンに戻して出来上がり。

確かこんなん作り方をしたんだと思う。
とにかく簡単に仕上がりました。

インゲンのローストとパラパラジャスミンライスのピラフを添えて。
お好みでレモンも付けてネ。

ウメェ～！(゜Д゜)















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