白身魚のレモンガーリックペッパーソテー、Arugulaサラダ

レモンガーリックペッパーが続きます...

MahiMahiをレモンペッパー・ガーリックパウダー・チリペッパーなどで味付けし
バターソテー、白ワインで香りをつけたら、Arugulaサラダに盛ってど～ん。

ドレッシングはシトラス風味で。

オリーブオイル
市販のシトラスドヴィネガー
レモン汁
はちみつ
塩・こしょう
ガーリックパウダー
マヨネーズ少々


揚げもの・肉・肉・揚げもの...ってヘビーな食卓だった数日、
魚と野菜でライトに食べたのよ。
さすがに胃もたれする年頃だからね。
















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