豚シャブ冷うどん、ピーナッツバターと酢でコクあるタレたっぷり

ゴマ酢うどん、改め、ピーナッツバターと酢で豚シャブ冷うどん

【タレ材料】
みじん切りネギ
ピーナッツバター
醤油
つゆの素
酒
酢
ごま油
マヨネーズ
中華スープ（味見して濃厚すぎたらスープで薄めて）
お好みでラー油やキムチをのせて辛くしても。

白ゴマで作ってもいいけど、ピーナッツバターもコクがあっておいしいのよね。
タレはすべての材料を混ぜるだけ。
ピーナッツバターはそのままだと混ぜにくいので、レンジでチンして柔らかくするとよいです。

作り方も超簡単。

①しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉は茹でて冷ましておく。
②コーンは軽く塩ゆでし、きゅうりの千切りを用意。
③冷やしうどんを用意。

白ゴマや糸唐辛子で飾りつけよ。
キムチがなかったのでラー油をタラりとかけてちょい辛めにいただきました。


夏のメニュー、早くも登場させました。
ガラス食器が西日に輝いてちょっと美しい？
うふ～ん❤

貴重な日本からのスイーツ、またお土産に頂戴いたしました。
福砂屋のカステラ、いただくこと、これで３度めでございます。
東京にいるより頻繁に口にできた「カステラの元祖」とも言われるこのお品、
いやぁ～、カリフォルニアに居ながらにして３度も食べられるとは...涙

お上品な箱。
オープン♪
２切は軽くいかせていただきましょうか。

明日のおめざにも大事に抱えながら食べるど～っ！















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