にんにくたっぷり豚もやし、ポン酢でどうぞ

にんにくスライスはあらかじめカリカリになる直前まで油で揚げておくとヨカです。
にんにくがあまり見当たりませんが...けっこう入れました。

韓国スーパーで買う黒豚バラ肉は厚切りスライス。
お好みの味付けをしたあとでにんにくオイルでジュージューに焦がすように炒めるのがヨシ。

強火でサクサクに炒めるもやしっておいしいわ～。
















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