照り焼きグリルチキンときゅうりのサンドイッチ＆ミニトマトときゅうりのグリークサラダ

トーストしたパンにマヨネーズ＆ホースラディッシュをぬりぬり。
もう片方のパンにはバターをぬりぬり。
きゅうりと照り焼チキンを挟んで、簡単サンドイッチの出来上がり。




簡単トマトときゅうりのサラダ

【サラダドレッシングの材料】
オリーブオイル
ホワイトバルサミコ酢
にんにくすりおろし
タマネギすりおろし
はちみつ
醤油
レモン汁
塩・こしょう
柚子胡椒
マヨネーズ（コクをちょっぴり加えるのにお好みで少々）
イタリアンパセリ


ドレッシングはギリシャ風ではありませんが、
グリークサラダ風な材料で。
トマト・きゅうり・アボカド・赤タマネギ・オリーブ・Fetaチーズなどなど。　







子供たちにはサーモンの巻き寿司をテイクアウトしてきました。
歩いてすぐのところにあるyoyo Sushiってところでお持ち帰りしてくるのがお好きな子供たち。
このお店、人から聞く話ではオーナーがチャイニーズらしく
巻き寿司は完璧カリフォルニアンです。
ドラゴンロールだとかスパイシーフライロールだとか何だとか...
その中でもシンプルなサーモンの巻き寿司が我が家の定番テイクアウトメニューでございます。

のんびりした週末はもう終わり。
また明日からちょっぴり勉強時間に浸かる１週間の始まりでござ～い。
集中力のなさに嘆きつつ、たっぷりある宿題をこなすのにやたらと時間がかかって
ハッキリ言って夕ご飯の支度はどうでもよくなってきてますからーーーっ！

(゜Д゜).。ｏO


気が向いたらブログ更新デス。
あまりがんばらないことにします... (;゜д゜)















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