西洋ネギとにんにくの芽の韓国風クリスピー焼きそば

ヤクコチュジャンで作る韓国風焼きそばは

Leek（西洋ネギ）とにんにくの芽のクリスピー焼きそばです。

【材料】
ヤクコチュジャン
マルチャン焼きそば麺（たっぷりの油で炒めてカリカリにしておく）
Leek（西洋ネギ）
グリーンオニオン
にんにくの芽
豆もやし
ごま油
塩・こしょう
粉末中華だし
酒
醤油
韓国のり
白ゴマ


本日、プレイデイトの日。
長男の仲良しの女の子と半日戯れていたから、母さん、つ、つ、疲れた～。
戯れるのはほとんどキッチンで。

「お腹すいた」
「のど乾いた」
「ケーキ食べたい」

などの要求に応えつつ、そのうち

「ロールケーキを焼きたい」

と言ってきた女の子。

「次のプレイデートの時に一緒にロールケーキを焼く約束したでしょ」

と言われて「あ...そうだったね」と、母さん、適当に約束してしまったことをすっかり忘れておった。




今日は午前中にヤクコチュジャンを作っておき、洋ナシタルトを焼いてプレイデートに備えておいた。

ら...

「洋ナシはあまり好きじゃない」のだと。トホホ。
夕方、女の子と一緒にロールケーキまで焼いちまっただよ。

でも、ケーキってそんなにすぐにはできるもんじゃないじゃない～？
焼いて、冷まして、ホイップクリームを用意して...と待つ間にも

「お腹すいた～」と子供たち。

ロールケーキを冷ましている間に作ったのがこの焼きそばでございました。

プレイデイトのための焼きそばを、そのまま我が家の食卓にも頂いたのでした。^^;

クリスピー焼きそば、辛くてウメェ～！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

ヤクコチュジャンは何に入れてもGoodね。
炒飯、餃子、肉じゃが、野菜の炒め物、なんだってアリよ。
大活躍で～す。


また来週、プレイデートで～す。┗(＾▽^)(^▽＾)┛
仲良しのお友達と楽しく遊べてよかったね。
母さん、またおもてなしをがんばるだよ。(；・∀・)



















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