イタリアンソーセージとベーコンで作る濃厚ボロネーゼフィットチーネ

【材料】
オリーブオイル
ニンニクみじん切り
イタリアンソーセージ
ベーコン
タマネギ
ニンジン
セロリ
マッシュルーム
赤ワイン
ビーフストック（コンソメスープなどでも）
トマトソース（トマト缶でも）
はちみつ
ケチャップ
中濃ソース
ローリエ
イタリアンスパイス
ナツメグ
塩・こしょう
バター
カラメル
サワークリーム



イタリアンソーセージとジューシーなベーコンで作るボロネーゼはやっぱりコクが違う。
美味しくできました。


フライパンで炒めた材料をSlow Cookerでゴツゴツ調理しておきました。
前日のうちに作っておいて味が馴染んだところで食べるといいです。


フィットチーネの極太麺に絡ませてパルメザンチーズとパセリをフリフリ。
タバスコソースをタラタラかけて食べるのが好きなのよ。

つい食べ過ぎてしまいました...















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