ハマグリとアスパラガス＆トマトのレモン醤油バターパスタ

Spaghetti with Clams
Lemon + Soy Sauce + Butter Sauce

【材料】
パスタ
ハマグリ（塩水に浸して砂抜き）
オリーブオイル
にんにくみじん切り
鷹の爪
白ワイン
バター
塩・こしょう
アスパラガス
トマト
レモン汁
醤油
パセリ
パルメザンチーズ



Daylight Saving Timeが始まって陽が延びました。
明るい時間に夕食です。


日本時間ではすでに３月１１日。
心にちゃんと留めておきます。