ほうれんそうとトマトのカレー＆にんじんピラフ

【材料】
オリーブオイル
にんにく
しょうが
牛ひき肉（塩・こしょう・ガーリックパウダー・クミンで揉んで味付け）
バター
たまねぎ
せろり
塩・こしょう
カレー粉
クミン
コンソメスープ
トマト缶
ケチャップ
中濃ソース
砂糖少々
市販のカレールー少々
ヨーグルト
パセリ





友達からほうれんそうカレーのレシピをいただきました。
若干、自己流にアレンジしましたけど、おいしくできましたよ。



CostcoサイズのBaby Spinachがこんもり大量。
塩ゆでしてギュウギュウ水気を絞ったらフードプロセッサーへ。

にんじんをカレーに加えてもよいらしいけどにんじんピラフにして色鮮やか。

クミンの香りって中毒になるわぁぁぁ...